CANTO A LA YERBA MATE

La yerba mate es manjar,

gloria sudamericana,

que ilumina mi mañana

aunque amargue el paladar.

1 Hoy mi verso está presente por un árbol especial, que se hizo tradicional muy al sur del continente; ya sea frío o caliente, bien se puede disfrutar, y usted puede imaginar a qué infusión me refiero, pues para todo matero la yerba mate es manjar.	3 Yo que no soy de esos lares, me lo topé por curioso y participé del gozo  de sureños paladares; ahora tengo por normales rituales de vida sana que buscan de buena gana un equilibrio al comer, más una yerba beber que ilumina mi mañana.
2 Herencia del sur profundo que el guaraní nos dejó y el español descubrió  para disfrute del mundo; y así probó ser fecundo ese placer que hoy hermana toda una región cercana:  brasileña y paraguaya,  argentina y uruguaya, gloria sudamericana.	4 Muy aparte del placer que este rito nos imparte, ese don antioxidante  que nos provee al beber es digno de conocer pues nos brinda bienestar; por eso ha de acompañar mi vida en toda ocasión,  porque llena el corazón aunque amargue el paladar.